?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Чай

Мы с Левычем так плотном сидим на чае, что курьер, доставляющий нам каждые пару месяцев наш регулярный чайный заказ, становится похож на драг диллера из низко-пробных фильмов. Он так заговорчески подмигивает мне, протягивая через порог посылку.

Мы предпочитаем зеленый чай, особенно японский сенча. Еще мы любим разнообразные ароматные фруктовые чаи (особенно с тропическими фруктами). Их особенно классно пить охлажденными летом. А зимой я постоянно завариваю себе травяной чай с цветами или специями.

А какой чай любите вы?

Comments

( 58 comments — Leave a comment )
melted_down
Jul. 24th, 2013 12:02 am (UTC)
Классический черный English breakfast, заваренный до почти черного цвета, сладкий :)
А еще ромашку с мятой.
liiac
Jul. 24th, 2013 12:32 am (UTC)
Классический русский подход :) Осталось только налить в граненый стакан и добавить лимон.
Я черный чай раньше тоже любила, а теперь как-то не очень. А сахар я ни в чае, ни в кофе почему-то с детства не могу терпеть.
Кстати, а English breakfast разве не с молоком традиционно пьют?
(no subject) - melted_down - Jul. 24th, 2013 12:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - liiac - Jul. 24th, 2013 01:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - melted_down - Jul. 24th, 2013 06:36 am (UTC) - Expand
n_a_x_a
Jul. 24th, 2013 12:24 am (UTC)
мой самый любимый чай - кофе :) потом крапива, ромашка, мята
liiac
Jul. 24th, 2013 12:33 am (UTC)
Нормальный подход :) Кофеман детектед!
(no subject) - n_a_x_a - Jul. 24th, 2013 01:29 am (UTC) - Expand
wh__rabbit
Jul. 24th, 2013 12:42 am (UTC)
разные черные закупаемся в сети Tea Centre каждые две недели как по расписанию.

сейчас крепко сидим на East Frisian Blend - потому что он крепкий и зима
еще Cream Black - потому что он хорошо пахнет как бы молочным шоколадом
еще Earl Grey Special - потому что в нем очень правильный баланс всякого сена и крепкости
ну и каждый раз покупаем два пакетика по 50 грамм каких нить экперементов чтобы находить новых фаворитов

маринка покупает там разное сено которое люди почемуто называют чаем :) но я его не ем - я не козёл :)

а у вас что нету чайного магазина что нужно курьером?
liiac
Jul. 24th, 2013 01:00 am (UTC)
По интернету получается дешевле, как и со всеми другими покупками. Да и выбор в местных чайных магазинах обычно не такой богатый, как в интернете. Не говоря уже о том, что их нужно специально ехать искать (в ближайших торговых центрах - нет).

Я заказываю из UK: сразу несколько пакетов по 250г обычно. Ну, и пробники по 50г тоже люблю брать. Правда я все больше по "сену", чем по черному чаю :)
Дело просто в том, что я стараюсь свести потребление кофеина к минимуму, поэтому только иногда пью зеленый чай, а в остальное время - травяные настои и фруктовые смеси. Кофе я тоже варю декофеинизированный.
(no subject) - wh__rabbit - Jul. 24th, 2013 02:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - liiac - Jul. 24th, 2013 02:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - wh__rabbit - Jul. 24th, 2013 02:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - liiac - Jul. 24th, 2013 03:06 am (UTC) - Expand
(no subject) - wh__rabbit - Jul. 24th, 2013 03:10 am (UTC) - Expand
larus
Jul. 24th, 2013 01:17 am (UTC)
А поделитесь контактами, паролями и явками где можно заказать чай..
Перепробывали кучу всего из Т2, но цены огорчают даже нас, чаеманов со стажем чаепития более 15 лет...
melbaa
Jul. 24th, 2013 01:48 am (UTC)
"ПерепробОвали" :)
Мы всегда берем чай (и кофе) только в местном http://www.coffeecompany.com.au/ Балаклаве. Они доставляют тоже, но нам удобно было ездить самим, когда жили на юге. А сейчас магазин закрыт на ремонт, и на это время они сделали доставку бесплатной, чем мы и воспользовались. Посылка сегодня утром пришла :)
(no subject) - liiac - Jul. 24th, 2013 02:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - wh__rabbit - Jul. 24th, 2013 02:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - liiac - Jul. 24th, 2013 02:55 am (UTC) - Expand
(no subject) - wh__rabbit - Jul. 24th, 2013 03:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - liiac - Jul. 24th, 2013 04:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - alexned - Jul. 24th, 2013 03:07 am (UTC) - Expand
(no subject) - liiac - Jul. 24th, 2013 04:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - alexned - Jul. 24th, 2013 04:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - liiac - Jul. 24th, 2013 04:47 am (UTC) - Expand
melbaa
Jul. 24th, 2013 01:45 am (UTC)
Я в свое время целый пост об этом накатала :) http://melbaa.livejournal.com/96209.html
liiac
Jul. 24th, 2013 02:25 am (UTC)
Хороший пост. Очень приятно видеть еще одного чаемана :)
Для меня распитие чая это тоже самая любимая домашняя церемония, и я люблю красивые сервизы, неспешно заваривать чай, потягивать его в уютной обстановке за хорошим разговором :)
На кухне у меня целая полка заставлена баночками с разными видами чая для любого настроения.
(no subject) - melbaa - Jul. 24th, 2013 02:35 am (UTC) - Expand
kacho
Jul. 24th, 2013 01:45 am (UTC)
Я раньше тоже любила кофеиновые чаи, сейчас почти совсем не.
Зеленый японский чай с дареным рисом и попкорном люблю, но пью редко, типа, раз в день и не каждый день.
А некофеиновые - обожаю кукурузный чай и люблю barley tea, летом - настоящее спасение.
Никакой чай не пью с сахаром. Но какие-нибудь японские сладости к японскому чаю - самое оно.
Еще люблю гибискус (каркадэ) с медом и фруктами мешаю его, но его в Японии не продают на обычном рынке, так что не заморачиваюсь.

Edited at 2013-07-24 01:46 am (UTC)
liiac
Jul. 24th, 2013 02:50 am (UTC)
Что такое чай с дареным рисом и попкорном я не знаю, а вот кукурузный чай это интересно. Мне он раньше казался ужасной гадостью, а недавно как-то распробовала и теперь с удовольствием его покупаю, правда холодным в бутылках.
(no subject) - kacho - Jul. 24th, 2013 03:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - liiac - Jul. 24th, 2013 04:36 am (UTC) - Expand
_wish_me_luck_
Jul. 24th, 2013 02:04 am (UTC)
ооо, я извращенец.
у меня дома куча коробочек и пакетиков с чаем, и я на глазок сыплю их в чайник в разных комбинациях. иногда так охуенно получается, а я и не помню, что сыпала...
но чаще получается...ммм...странно.
liiac
Jul. 24th, 2013 02:34 am (UTC)
Ты прямо настоящий алхимик :)
kuesta
Jul. 24th, 2013 02:57 am (UTC)
Зеленый, без добавок - основной.
Вечером - ромашка, ромашка с мятой, зеленый чай с мелисой.
По настроению пьется все почти, кроме лапсанг сушонга и подобного.
Фруктовое ароматизированное - покупается, но не пьется. Так и лежит.
liiac
Jul. 24th, 2013 04:34 am (UTC)
А я никогда не пробовала этот лапсанг сушонг. Судя по описанию, это чай на любителя.
Что касается фруктовых чаев, то их классно заварить в большом чайнике, наливать в графин и ставить в холодильник. В летнюю жару очень хорошо идет, лучше всякой сладкой газировки.
homo_ludenus
Jul. 24th, 2013 03:24 am (UTC)
Мой любимый чай - молочный улонг. В оффлайн-магазинах (даже в Чайна-тауне) его не нашла, поэтому родители привозят его из России.
liiac
Jul. 24th, 2013 04:31 am (UTC)
О, вот это уже нестандартный вариант! Мне тоже нравятся улонги, их часто подают в азиатских ресторанах. На сайте, где я чай обычно заказываю, есть молочный улонг, но я его не пробовала:
http://www.tea-and-coffee.com/milk-oolong-tea/p222
(no subject) - homo_ludenus - Jul. 24th, 2013 11:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liiac - Jul. 25th, 2013 12:04 am (UTC) - Expand
kalina7
Jul. 24th, 2013 05:38 am (UTC)
В основном тимьян, особенно люблю покупать его в деревнях или собирать самой.
Еще мяту, и другие всеовзможные цветы и травки, которые там продают.
liiac
Jul. 25th, 2013 11:02 pm (UTC)
Я и не знала, что тимьян заваривают в чай. Я его постоянно использую как специю, когда готовлю. Очень люблю запах тимьяна. Правда, я даже не представляю, где брать его в свежем виде. Я покупаю маленькие подсушенные пучки в супер-маркете.
(no subject) - kalina7 - Jul. 29th, 2013 06:07 am (UTC) - Expand
(no subject) - kalina7 - Jul. 29th, 2013 06:12 am (UTC) - Expand
mamazavr
Jul. 24th, 2013 05:40 am (UTC)
Молочный улун и зеленый с жасмином - попса, но большее я пока не познала :) Хотя очень и очень хочу :)
liiac
Jul. 25th, 2013 11:00 pm (UTC)
Нормальный выбор и не такой уж и попсовый :)
Мне нравится брать коллекции чайных пробников по 50г, чтобы познакомиться с чем-нибудь новеньким.
in_wonderrrland
Jul. 24th, 2013 07:59 am (UTC)
Я тоже онлайн обычно) И иногда в Т2, если прям что-то внезапно захотелось или закончиось.

люблю чай Harney and Sons(только сейчас, когда вбивала название в гугл, узнала что есть автралийский магазин). А вообще американский магазин доставляет к нам и на ай-хербе немного есть.

Больше всего люблю эрл грей с молоком и без сахара. Могу выпить чашек 5-6 легко.

Еще траву всякую: ромашку, мяту, сборы.

Последнее время стараюсь пить как можно меньше всего вышеперчисленного, особенно черного чая, и как можно больше зеленого. Зеленый не очень люблю, так что пока раскачиваюсь на всяких хразантемных и фруктовых.

За пароли-явки спасибо!
liiac
Jul. 25th, 2013 10:58 pm (UTC)
Спасибо тебе за наводку на Harney and Sons. Мне понравился их сайт. Может, даже закажу там что-нибудь попробовать.
(no subject) - in_wonderrrland - Jul. 26th, 2013 12:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - liiac - Jul. 26th, 2013 01:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - in_wonderrrland - Jul. 26th, 2013 02:46 am (UTC) - Expand
stranezza
Jul. 24th, 2013 09:25 am (UTC)
Лапсан сушон с молоком :) Earl Grey и варианты оного, с молоком и без молока. Зеленые ароматизированные, без молока. Еше классная травяная смесь из Tea Centre - detox and cleanse (или как-то так) - и так просто, и в смеси с черным. Тут откопала в чайной домашней корзинище (это мы так чай храним) белый из Т2 - какой-то жутко дорогой и специальный, тоже оказался хорош.
Молочный улун люблю, только его найти сложно.
Из магазинов - Т2 в целом не люблю, очень там все химическое. Люблю TLicious (больше) и Tea Centre (меньше).
liiac
Jul. 25th, 2013 10:55 pm (UTC)
Интересная подборка.
dolphin_ca
Jul. 24th, 2013 09:25 am (UTC)
Я кофеманка...муж чаеман. Но он не сильно "гурманится" (Еще бы 6-7 чашек в день)
Тут спасается зеленым с бергамотом.
Из Украины мы везли и везем зеленый с суасепом...даже мне нравится:-))
ivolga
Jul. 25th, 2013 08:53 pm (UTC)
без утренней чашки кофе я не бобр и не весел) я его просто завариваю, как чай. пью без сахара/молока и пр. иногда вечером могу повторить, щедро сдобрив ромом. кстати, отлично с ромом еще идет вишневый чай)
черный чай я на дух не переношу, так что в основном пью не заморачиваясь всякий зеленый в пакет с сомнительными вкусами типа lotus breeze. в последнее время пью такую же ромашку. из "настоящего" зеленого чаю люблю молочный улун и моргентау.
а вот Сан, наоборот пьет только черный листовой, причем обязательно без ароматизаторов. даже бергамот не допускается)
liiac
Jul. 25th, 2013 10:51 pm (UTC)
Ну, про кофе это уже отдельный разговор :)
А вот популярность молочного улуна в комментариях к этому посту меня немного удивила. Никогда бы не подумала, что этот чай широко распространен.
А моргентау это немецкий что ли? :)
(no subject) - ivolga - Aug. 1st, 2013 08:38 am (UTC) - Expand
( 58 comments — Leave a comment )